Archive for 6月 25th, 2009

サンマのくるくる巻き

昨日の晩御飯は、
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サンマのくるくる巻き豆腐サラダ、ほうれんそうのごま和え、でした。
サンマのくるくる巻きは、初めて作ったのですが、大成功!しその香りが効いていて、夫にも好評でした。
見た目も可愛らしいです。なんだかピンボケしていてわかりずらいのですが、3枚におろしたサンマの身としそを、くるくる巻いてあるのです。
レシピでは、砂糖と醤油を等量混ぜて沸騰させたものに漬けるとありましたが、ちょっと味が濃すぎたのもあり、酒も混ぜてよいかもしれません。

夕べは6時間くらい眠ったのですが、私には足りない感じです。
それと、月曜からの疲労がどんどんたまっているのか?今日はひどくだるいです。なにもする気にならん・・・・
1日ごろごろしていようと思います。
今日の記録
体重 60kg  胸下 79cm  ヘソ周 85cm
1キロ増えちゃった;

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